Ocetna kislina
Podrobnosti o izdelku
Navedene specifikacije
Bel prah Vsebnost ≥ 99 %
Prozorna tekočina Vsebnost ≥ 45 %
(Referenca področja uporabe 'uporaba izdelka')
Kristalna struktura ocetne kisline kaže, da so molekule vezane v dimere (znane tudi kot dimeri) z vodikovimi vezmi, dimeri pa obstajajo tudi v parnem stanju pri 120 °C. Dimeri imajo visoko stabilnost in dokazano je, da karboksilne kisline z nizko molekulsko maso, kot sta mravljinčna kislina in ocetna kislina, obstajajo v obliki dimerov v trdnem, tekočem ali celo plinastem stanju z metodo določanja molekulske mase z znižanjem temperature zmrzovanja in rentgensko difrakcijo. Ko se ocetna kislina raztopi v vodi, se vodikove vezi med dimeri hitro prekinejo. Druge karboksilne kisline kažejo podobno dimerizacijo.
EVERBRIGHT® bo zagotovil tudi prilagojene specifikacije embalaže glede vsebine/beline/velikosti delcev/pH vrednosti/barve/sloga embalaže/in drugih specifičnih izdelkov, ki so bolj primerni za vaše pogoje uporabe, ter brezplačne vzorce.
Parameter izdelka
64-19-7
231-791-2
60.052
Organska kislina
1,05 g/cm³
Topen v vodi
117,9 ℃
16,6 °C
Uporaba izdelka
Industrijska uporaba
1. Ocetna kislina je kemični produkt v razsutem stanju, ena najpomembnejših organskih kislin. Uporablja se predvsem za proizvodnjo anhidrida ocetne kisline, acetata in celuloznega acetata. Polivinil acetat se lahko uporablja za izdelavo filmov in lepil, je pa tudi surovina za sintetična vlakna vinilon. Celulozni acetat se uporablja za izdelavo rajona in filmske folije.
2. ocetni ester, ki ga tvorijo nizki alkoholi, je odlično topilo, ki se pogosto uporablja v industriji barv. Ker ocetna kislina raztopi večino organskih snovi, se pogosto uporablja tudi kot organsko topilo (npr. za oksidacijo p-ksilena za proizvodnjo tereftalne kisline).
3. Ocetna kislina se lahko uporablja v nekaterih raztopinah za dekapiranje in poliranje, v šibko kisli raztopini kot pufer (kot je pocinkano, breztokovno nikljanje), v elektrolitu za polsvetlo nikljanje kot dodatek, v pasivizacijski raztopini cinka pa lahko kadmij izboljša vezivno moč pasivizacijskega filma in se pogosto uporablja za uravnavanje pH šibko kisle kopeli.
4. za proizvodnjo acetata, kot so manganove, natrijeve, svinčeve, aluminijeve, cinkove, kobaltove in druge kovinske soli, ki se pogosto uporabljajo kot katalizatorji, dodatki za barvanje tkanin in strojenje usnja; svinčev acetat je barva svinčeve bele barve; svinčev tetraacetat je organski sintezni reagent (na primer, svinčev tetraacetat se lahko uporablja kot močno oksidacijsko sredstvo, vir acetoksi kisline in za pripravo organskih svinčevih spojin itd.).
5. ocetna kislina se lahko uporablja tudi kot analitični reagent, organska sinteza, sinteza pigmentov in zdravil.
Uporaba v hrani
V živilski industriji se ocetna kislina uporablja kot sredstvo za zakisanje, aromatiziranje in dišava pri izdelavi sintetičnega kisa. Ocetno kislino razredčimo z vodo na 4-5 % in ji dodamo različne arome. Okus je podoben alkoholnemu kisu, čas izdelave pa je kratek, cena pa nizka. Kot sredstvo za zakisanje se lahko uporablja za sestavljene začimbe, pripravo kisa, konzervirane hrane, želeja in sira, glede na potrebe proizvodnje. Lahko se uporablja tudi kot ojačevalec arome kadilnega vina, količina uporabe je 0,1 ~ 0,3 g/kg.
