Citronska kislina
Podrobnosti o izdelku
Navedene specifikacije
Brezvodni kristal (vsebnost ≥99 %)
Monohidratni kristal (vsebnost ≥98 %)
(Referenca področja uporabe 'uporaba izdelka')
Monohidrat citronske kisline in brezvodna citronska kislina se na področju uporabe razlikujeta po kemijskih in fizikalnih lastnostih. Monohidrat citronske kisline se uporablja predvsem v živilski, pijačarski, kemični industriji in industriji ličil, pri visokih temperaturah pa je nestabilen. Brezvodna citronska kislina se uporablja predvsem v kemični proizvodnji, pri preperevanju in delikvinaciji. Razlikujeta se tudi po gostoti in tališču.
EVERBRIGHT® bo zagotovil tudi prilagojene specifikacije embalaže glede vsebine/beline/velikosti delcev/pH vrednosti/barve/sloga embalaže/in drugih specifičnih izdelkov, ki so bolj primerni za vaše pogoje uporabe, ter brezplačne vzorce.
Parameter izdelka
77-92-9
201-069-1
192,13
Organska kislina
1,542 g/cm³
topen v vodi
175 ℃
153 ~159 ℃
Uporaba izdelka
aditiv za živila
Uporablja se v živilski industriji, kot so kislina, topilo, pufer, antioksidant, deodorant, ojačevalec okusa, želirno sredstvo, tonik in tako naprej.
[Uporablja se predvsem v aditivih za živila za gazirane pijače, sokove, mlečnokislinske pijače in druge hladne pijače ter vložene izdelke]
[Dodatek citronske kisline konzerviranemu sadju lahko ohrani ali izboljša okus sadja s povečanjem kislosti določenega sadja z nizko kislostjo med konzerviranjem (zmanjšanje pH), oslabi odpornost mikroorganizmov na toploto in zavira njihovo rast ter prepreči otekanje in uničenje bakterij, ki se pogosto pojavljata pri konzerviranem sadju z nizko kislostjo.]
[Dodatek citronske kisline kot sredstva za kislost v sladkarijah se enostavno uskladi z okusom sadja. Uporaba citronske kisline v gelski pasti in želeju lahko učinkovito zmanjša negativni naboj pektina, tako da se lahko vodikova vez med molekulami pektina tvori v gelu. Pri predelavi konzervirane zelenjave, ki ima alkalno reakcijo, lahko uporaba citronske kisline kot sredstva za uravnavanje pH ne le igra vlogo pri začinjanju, ampak tudi ohranja njeno kakovost.]
[Citronska kislina ima kelacijske in pH-vrednostne lastnosti, tako da lahko poveča učinkovitost antioksidanta pri predelavi zamrznjene hrane, zavira aktivnost encimov in podaljša rok uporabnosti živil.]
Detergent/Barvanje
Citronska kislina je vrsta sadne kisline, katere glavna funkcija je pospešiti obnovo keratina, pogosto se uporablja v losjonih, kremah, šamponih, izdelkih za beljenje, izdelkih proti staranju in izdelkih proti aknam.
[Uporablja se kot eksperimentalni reagent, kromatografski reagent in biokemični reagent] [Uporablja se kot kompleksirajoče sredstvo, maskirno sredstvo; uporablja se za pripravo puferske raztopine]
[Uporaba citronske kisline ali citrata kot pralno sredstvo lahko izboljša delovanje pralnih sredstev, hitro izloči kovinske ione, prepreči ponovno vezavo onesnaževal na tkanino, ohrani potrebno alkalno pranje; umazanijo in pepel razprši in suspendira; izboljša delovanje površinsko aktivnih snovi]
[Je odlično kelatno sredstvo; lahko se uporablja kot reagent za testiranje kislinske odpornosti gradbenih keramičnih ploščic.] [Pufer za razžvepljevanje dimnih plinov, stopnja absorpcije SO2 je visoka, je zelo dragocen razvoj absorbenta za razžvepljevanje.] [Pri barvanju in končni obdelavi se končna obdelava običajno izvede po barvanju. Zaradi sočasnega procesa zamreženja pri končni obdelavi se uporablja predvsem za bombaž, mešane bombažne tkanine, svilo, volno in viskozna vlakna.]
[Kot sredstvo za barvanje in končno obdelavo brez formaldehida]
Nestrupeno mehčalo za PVC in celulozno plastično folijo za pakiranje živil
Optimizirana tla
Citronska kislina se lahko v zasoljenih tleh kompleksira s kovinskimi ioni na površini tal, kar lahko učinkovito zmanjša koncentracijo in aktivnost ionov ter je učinkovito kompleksirajoče sredstvo. Citronska kislina lahko ublaži poškodbe zaradi soli v tleh in je odlično kompleksirajoče sredstvo.
