Natrijev tripolifosfat je nekakšna anorganska spojina, bel kristaliničen prah, topen v vodi, alkalna raztopina, je amorfen vodotopen linearni polifosfat.Natrijev tripolifosfat ima funkcije keliranja, suspendiranja, dispergiranja, želatiniranja, emulgiranja, pH pufra itd. Lahko se uporablja kot glavni aditiv sintetičnega detergenta, industrijskega mehčalca vode, sredstva za predhodno strojenje usnja, sredstva za barvanje, katalizatorja organske sinteze, aditiva za živila , itd. Kakšne so torej običajne uporabe industrijskega in užitnega natrijevega tripolifosfata?
Pogoste uporabe natrijevega tripolifosfata:
1. Večinoma se uporablja kot pomožno sredstvo za sintetični detergent, za sinergiste mila in za preprečevanje padavin in zmrzovanja maščobe iz mila.Ima močan učinek emulgiranja mazalnega olja in maščobe ter se lahko uporablja za prilagajanje PH vrednosti tekočega puferskega mila.
Natrijev tripolifosfat je nepogrešljivo in odlično pomožno sredstvo v detergentu, njegove glavne funkcije pa lahko povzamemo na naslednji način.
① Kelacija kovinskih ionov
Voda za vsakodnevno umivanje običajno vsebuje ione trdih kovin (predvsem Ca2+, Mg2+).Med postopkom pranja bodo z aktivno snovjo v milu ali detergentu tvorile netopno kovinsko sol, tako da se ne poveča le poraba detergenta, temveč ima tkanina po pranju neprijetno temno sivo barvo.Natrijev tripolifosfat ima odlične lastnosti keliranja ionov trdih kovin, kar lahko odpravi škodljive učinke teh kovinskih ionov.
② Izboljšati vlogo raztapljanja, emulgiranja in disperzije gela
Umazanija pogosto vsebuje človeške izločke (predvsem beljakovine in maščobe), vsebuje pa tudi pesek in prah iz zunanjega sveta.Vendar ima natrijev tripolifosfat učinek nabrekanja in solubilizacije beljakovin in ima učinek koloidne raztopine.Za maščobne snovi lahko spodbuja emulgiranje.Ima disperzivni učinek suspenzije na trdne delce.
③ pufrski učinek
Natrijev tripolifosfat ima velik alkalni puferski učinek, tako da se pH-vrednost pralne raztopine vzdržuje pri približno 9,4, kar je ugodno za odstranjevanje kisle umazanije.
④ Vloga preprečevanja strjevanja
Sintetični detergent v prahu ima higroskopske lastnosti, na primer, če ga hranite na mestu z visoko vlažnostjo, se bo strdilo.Posušeni detergenti so izjemno neprijetni za uporabo.Heksahidrat, ki ga tvori natrijev tripolifosfat po absorpciji vode, ima lastnosti suhega.Če je v formuli detergenta velika količina natrijevega tripolifosfata, lahko prepreči pojav strjevanja, ki ga povzroči absorpcija vlage, in ohrani suho in zrnato obliko sintetičnega detergenta.
2. Čiščenje in mehčalec vode: natrijev tripolifosfat kelatira kovinske ione s kovinskimi ioni v raztopini Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ itd., da ustvari topne kelate, s čimer zmanjša trdoto, in se pogosto uporablja pri čiščenju in mehčanju vode.
3. Mehčalec lupine: poskrbi za hitro mehčanje lupine zelenjave in sadja, skrajša čas kuhanja in izboljša stopnjo ekstrakcije pektina.
4. Sredstvo proti razbarvanju, konzervans: lahko spodbuja razgradnjo vitamina C in bledenje barve, razbarvanje, lahko prepreči pokvarjenost mesa, perutnine, rib, da podaljša obdobje shranjevanja hrane.
5. Zaščitno sredstvo proti beljenju, deodorant: izboljša učinek beljenja in lahko odstrani vonj po kovinskih ionih.
6. Antiseptično in bakteriostatično sredstvo: zavira rast mikroorganizmov, zato ima antiseptično in bakteriostatično vlogo.
7. Emulgator, pigmentni dispergator mletega mesa, sredstvo proti razslojevanju, sredstvo za zgoščevanje: dispergirajte ali stabilizirajte suspenzijo netopnih snovi v vodi, da preprečite oprijem in kondenzacijo suspenzije.
8. Močan pufer in konzervans: Nadzirajte in vzdržujte stabilno območje PH, zaradi česar je lahko okus hrane bolj okusen.Kontrolirajte kislost, stopnjo kisline.
9. Sredstvo za zadrževanje vode, mehčalo, sredstvo za mehčanje: ima okrepljen učinek na beljakovine in globulin, tako da lahko poveča hidracijo in zadrževanje vode v mesnih izdelkih, izboljša prodiranje vode, spodbuja mehčanje hrane in izboljša kakovost hrane in ohranjanje dobrega okusa hrane.
10. Sredstvo proti aglutinaciji: v mlečnih izdelkih lahko prepreči aglutinacijo mleka pri segrevanju in prepreči ločevanje mlečnih beljakovin in maščobne vode.
11. Barva, kaolin, magnezijev oksid, kalcijev karbonat in drugi industrijski pripravki suspenzije kot dispergatorja.
12. Barvanje AIDS.
13. Dispergator za vrtalno blato.
14. Papirna industrija, ki se uporablja kot sredstvo proti olju.
15. Kot sredstvo za degumiranje v proizvodnji keramike.
16. Predstrojalno sredstvo za strojarstvo.
17. Sredstvo za mehčanje vode v industrijskih kotlih.
Proizvajalec in dobavitelj natrijevega tripolifosfata（STPP） na debelo |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Čas objave: 24. junija 2024
