Sorbitol
Podrobnosti o izdelku
Zagotovljene specifikacije
Beli prah
Vsebina ≥ 99%
(Obseg reference aplikacije "Uporaba izdelka")
Kemično stabilen, ni enostavno oksidiran z zrakom. Različni mikroorganizmi ni enostavno fermentirati, ima dobro toplotno odpornost in ne razpade pri visoki temperaturi (200 ℃). Molekula sorbitola vsebuje šest hidroksilnih skupin, ki lahko učinkovito vežejo nekaj proste vode, njegov dodatek pa ima določen učinek na povečanje vsebnosti vode v proizvodu in zmanjšanje vodne aktivnosti.
Everbright® 'll ponuja tudi prilagojeno: vsebino/belina/delcize/phvalue/barvna/embalaža/embalaža specifikacije in druge posebne izdelke, ki so primernejši za vaše pogoje uporabe, in zagotavljajo brezplačne vzorce.
Parameter izdelka
50-70-4
200-061-5
182.172
Sladkor alkohol
1.489G/cm³
Topno v vodi
295 ℃
98-100 ° C.
Uporaba izdelka
Dnevna kemična industrija
Sorbitol se uporablja kot pomočnik, vlažilno kremo, antifriz v zobni pasti, ki dodaja do 25 do 30%, kar lahko ohranja pasto mazano, barvo in okus dobro; Kot sredstvo proti sušenju v kozmetiki (namesto glicerina) lahko poveča razširljivost in mazivo emulgatorja in je primerno za dolgoročno shranjevanje; Ester sorbitanske maščobne kisline in njen adukt etilen oksida imata prednost majhnega draženja na koži in se pogosto uporabljajo v kozmetični industriji.
Sorbitol je zelo široko uporabljen kemični surovina. Sorbitol je dehidriran, hidroliziran, esterificiran, kondenziran z aldehidi, reagira z epoksidi in sintetizirana polimerizacija monomera ali kompozitna polimerizacija z različnimi monomeri, da tvori niz novih izdelkov z odličnimi lastnostmi in posebnimi funkcijami. Ester sorbitanske maščobne kisline in njen adukt etilen oksida imata prednost majhnega draženja na koži in se pogosto uporabljajo v kozmetični industriji.
Sorbitol in propilen oksid se uporabljata za proizvodnjo poliuretanske toge pene z lastnostmi retardant plamena ali s sintetičnimi lipidi maščobnih kislin za proizvodnjo oljnih alkidnih barv smole. Sorbitol rozin se pogosto uporablja kot surovina za arhitekturne prevleke. Sorbitan maščoba se uporablja kot mehčalec in mazivo v polivinil kloridni smoli in drugih polimerih, poleg tega pa se lahko uporablja tudi kot mehčalec za arhitekturne prevleke, maziva in betonska sredstva za zmanjšanje vode.
Sorbitol je kompleksna z železovimi, bakrenimi in aluminijastimi ioni v alkalni raztopini in se uporablja pri beljenju in pranju v tekstilni industriji.
Dodajanje hrane
Več ko je hidroksilnih skupin v sladkorjih, boljši je učinek zaviranja denaturacije beljakovin. Sorbitol vsebuje 6 hidroksilnih skupin, ki imajo močno absorpcijo vode in jih je mogoče kombinirati z vodo z vodikovo vezjo, da se zmanjša vodna aktivnost izdelka in ohrani okus in kakovost izdelka.
Z močnim združevanjem z vodo lahko sorbitol zmanjša vodno aktivnost izdelka in s tem omeji rast in razmnoževanje mikroorganizmov. Sorbitol ima kelacijske lastnosti in se lahko veže na kovinske ione, da tvorijo kelate, s čimer ohranijo notranjo vodo in preprečijo, da bi kovinski ioni vezali na encimsko aktivnost, kar zmanjšuje aktivnost proteaz. Za zamrznjeno skladiščenje lahko sorbitol kot sredstvo proti zbrisu zmanjša tvorbo ledenih kristalov, zaščiti celovitost celic in prepreči degeneracijo beljakovin, druge konzervanse, kot je kompleksni fosfat, pa lahko še izboljšajo učinek antifriza. Pri obdelavi vodnih izdelkov se sorbitol široko uporablja tudi kot reduktor vodne aktivnosti za izboljšanje življenjske dobe in kakovosti izdelkov. Kombinacija skupine sredstva za antifriz (1% spojine fosfat +6% trehaloze +6% sorbetol) je bistveno izboljšala sposobnost vezave kozic in vode ter zavirala poškodbo ledenega kristala na mišičnem tkivu med zamrzovanjem. Kombinacija L-lizina, sorbitola in nizkega natrijevega nadomestnega soli (20% kalijev laktat, 10% kalcijevega askorbata in 10% magnezijevega klorida) lahko izboljša kakovost govejega mesa, pripravljeno z nizko natrijevo nadomestno sol.
