Je neke vrste organska kislina, je presnovni produkt organizmov, binarna kislina, široko razširjena v rastlinah, živalih in glivah ter v različnih živih organizmih igra različne funkcije.Ugotovljeno je bilo, da je z oksalno kislino bogato več kot 100 vrst rastlin, zlasti špinača, amarant, rdeča pesa, portulak, taro, sladki krompir in rabarbara.Ker lahko oksalna kislina zmanjša biološko uporabnost mineralnih elementov, se šteje za antagonista za absorpcijo in uporabo mineralnih elementov.Njegov anhidrid je ogljikov seskvioksid.